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不粘锅的优点：不粘锅就是在锅内部涂上了一层特氟龙或者做上其他材料达到不粘的效果，这也是优点不粘锅的缺点：无论什么涂层锅，它们都有一个共同的缺点——不耐用，大概半年到一年，涂层就会开始破坏，涂层脱落了就失去了不粘的效果，而且也不健康，需要立马扔掉换新。复合型合金锅能耐心看到这里的朋友可能就会问了，这么多材质，难道就没有一种锅既能导热好，又耐腐蚀不用养护，而且还像不粘锅一样不粘吗？毫无疑问，聪明的厂家早都帮你想到了，于是就有了这种不锈钢+铜/铝+不锈钢+不粘工艺层的复合型锅。

4面团发至原来的5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。5肉馅中放入香芹叶搅拌至上劲。6把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮。7面皮包入馅料，打褶成包子坯。8平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底。9小火加热让油把包子底部煎脆。10把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，大型水煎包锅生产厂家，中小火加热。

纯不锈钢锅虽然耐腐蚀，但是导热差，商用水煎包锅生产厂家，比热又，容易糊锅，不适合用来做炒锅，水煎包锅生产厂家，适合炖煮；如果实在懒得养锅，非要选择不锈钢，全自动水煎包锅生产厂家，可以选择复合型的不锈钢锅备用。生铁锅（铸铁锅）导热速度一般，比热又，重量又重，还会生锈，也不是做炒锅的好选择，适合慢炖；铝锅重量轻，导热性非常好，但同时比热又太大，还不耐腐蚀，同样不适合用来做炒锅，适合用来做火锅；